রোজ রোজ জলখাবারে কি বানাবেন! মাত্র কয়েক মিনিটেই আটা ও গুঁড়ো দুধ দিয়ে বানিয়ে দেখুন দারুণ টেস্টি এই নাস্তা

নিজস্ব প্রতিবেদন: শীতের সকালে গরম গরম পরোটা পেলে বাঙালির জলখাবারটা বেশ জমে যায়। আজকে আমরা একদম সুস্বাদু এক পরোটা রেসিপি নিয়ে এসেছি যা বাড়ির ছোট বড় প্রত্যেকেই পছন্দ করবেই করবে। চলুন দেখে নেওয়া যাক-

উপকরণ:
১. আটা
২. সাদা তেল
৩. চিনি গুঁড়ো
৪. নুন
৫. গুঁড়ো দুধ

প্রণালী:

প্রথমে একটি পাত্রে পরিমাণ অনুযায়ী আটা নিয়ে তার মধ্যে সাদা তেল ও সামান্য পরিমাণ নুন নিয়ে ময়ান করে নিন। তার মধ্যে গরম জল মিশিয়ে পুরো আটাটি ভালো করে নরম করে মেখে নিতে হবে। আটা যত নরম হবে পরোটা ততই সুস্বাদু হবে।

এরপর মাখানো আটা থেকে ছোট ছোট করে লেচি কেটে নিতে হবে। এরপর লেচি গুলোকে গোল রুটির আকারে বেলে নিতে হবে। বেলা হয়ে গেলে তার উপর চিনি গুঁড়ো ও দুধগুড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে। এরপর দুদিক ভাঁজ করে মাঝখনটা চেপে আবার দুদিক ভাঁজ করে দিতে হবে। মানে আকার টা চৌকো করে নিতে হবে। তারপর সেই চৌক আটা টিকে আবার বেলে নিতে হবে।

এরপর প্যান গরম করে একটি একটি করে পরোটা সেঁকে নিতে হবে। পরোটা গুলি সেঁকা হয়ে গেলে তেলে ভেজে নিতে হবে। ব্যাস তৈরি শীতের সকালের সুস্বাদু পরোটা ব্রেকফাস্ট।

Back to top button