ফেলে না দিয়ে রান্নাঘরের বিভিন্ন কাজে এইরকম ভাবে ব্যবহার করুন ডিমের খোসা, শিখে নিন বিশেষ কিছু পদ্ধতি

নিজস্ব প্রতিবেদন: কম পয়সায় পুষ্টিকর খাদ্য বলতে আমাদের মাথায় সবার প্রথমেই আসে ডিমের কথা। ডিম দিয়ে সাধারণত বিভিন্ন সুস্বাদু পদ তৈরি করার পরে এর খোসা ফেলে দেওয়া হয়ে থাকে। তবে আপনারা হয়তো অনেকেই জানেন না,এর খোসায় প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি থাকে। এমতাবস্থায় তাদের ফেলে দেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ নয়।

এগুলিকে আপনি আপনার খাদ্যের অংশও করতে পারেন। এছাড়া রান্নাঘরের ছোট-বড় অনেক সমস্যার সমাধানও করা যায় ডিমের খোসার সাহায্যে। চলুন তাহলে এবার আমাদের আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনটি শুরু করা যাক যেখানে এই বিশেষ ব্যাপারটি নিয়ে আমরা আলোচনা করব।

১) প্রাকৃতিক ড্রেন ক্লিনার হিসেবে ব্যবহার:

ডিমের খোসাকে আপনারা প্রাকৃতিক ড্রেস ক্লিনার হিসেবে এটাকে ব্যবহার করতে পারেন। তার জন্য প্রথমেই ডিমের খোসাটাকে আপনাকে চূর্ণ করে নিতে হবে।রান্নাঘরের সিঙ্কের ছাঁকনিতে কিছু চূর্ণ ডিমের খোসা সব সময় রাখতে হবে। এগুলো অতিরিক্ত কঠিন জিনিস আটকাতে সাহায্য করে। তারপরে তারা ধীরে ধীরে ভেঙে যায় এবং ড্রেনের নিচে যাওয়ার পথে আপনার পাইপগুলিকে স্বাভাবিকভাবে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

২) ছুরি ধার করার কাজে:

রান্নাঘরে থাকা বিভিন্ন ছুরি ধারালো করতে গিয়ে কিন্তু আমাদের বেশ সমস্যার মুখোমুখি পড়তে হয়। সেই কাজেও আপনারা চাইলে ডিমের খোসা ব্যবহার করতে পারেন।এজন্য ডিমের খোসাগুলোকে প্রথমে ফ্রিজে রাখতে হবে যাতে সেগুলো শক্ত এবং হিমাহিত হয়ে যায়। সেগুলি শক্ত হয়ে গেলে, আপনি ছুরি ধারালো করতে তাদের উপর খোসা চালাতে পারেন।

৩) টিকটিকি তাড়াতে ব্যবহার:

বাড়ি থেকে টিকটিকির উপদ্রব দূর করতেও আপনারা ডিমের খোসা কাজে লাগাতে পারেন খুব সহজেই।যেখানে টিকটিকির আনাগোনা বেশি সেখানে ডিম ফাটিয়ে ডিমের খালি খোসা রেখে দিন। গন্ধ রুমে বেশি হলে খোসা বদলে আবার রাখুন। দেখবেন আপনার বাড়ি থেকে চিরতরে টিকটিকি দূর হয়ে গিয়েছে। পাশাপাশি আরও একটা কাজ করতে পারেন। ডিমের খোসা চূর্ণ করে এর সাথে কফি মিশিয়ে রাখতে পারেন।

৪) কফিতে ডিমের খোসা মিশিয়ে দিন:

কফির তেতো ভাব দূর করতে এবং এটাকে আরো স্বাস্থ্যকর করে তুলতে ডিমের খোসা সাহায্য করে থাকে।কফি তৈরির আগে ডিমের খোসার গুঁড়ো তৈরি করুন এবং কফির মিশ্রণে যোগ করে কফি প্রস্তুত করুন। ডিমের খোসা ব্যবহার করার সময়, আপনাকে প্রথমে ডিমের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে হবে। তারপর এটাকে পাউডার বানিয়ে নিতে হবে।

৫) জুস স্বাস্থ্যকর করতে:

জুস এবং স্মুদিগুলির মধ্যে যদি আপনি ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বাড়াতে চান তাহলে ডিমের খোসা ব্যবহার করতে পারেন।এজন্য প্রথমে ডিমের খোসাগুলো ভালো করে পরিষ্কার করে নিন। এখন এই পরিষ্কার খোসাগুলি ৩৫০ ডিগ্রিতে 8 মিনিটের জন্য বেক করুন। এগুলিকে ঠান্ডা হতে দিন এবং সূক্ষ্মভাবে পিষে ফেলুন। জুস বানানোর সময় এর মধ্যে মিশিয়ে দেবেন এই মিশ্রণটা। ব্যাস তাহলেই কাজ হয়ে যাবে।