মুখের স্বাদ বদলাতে একবার এই সহজ ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানান চিংড়ি দিয়ে লতি রেসিপি, খেলেই বলবেন অসাধারণ

নিজস্ব প্রতিবেদন:- আমরা প্রত্যেকেই চাই একটা সুস্বাদু রান্না করতে । কিন্তু কি ধরনের রান্না কেমন ভাবে করলে তার স্বাদ অনেক গুণ বেড়ে যাবে সেই টিপস বা উপায় হয়তো আমরা অনেকেই জানিনা । তবে আজকের এই প্রতিবেদনা মাধ্যমে আপনাদেরকে আমরা জানাবো কিভাবে চিংড়ি মাছ লতি দিয়ে সুস্বাদু তৈরি করা যেতে পারে।

প্রথম একটি পাত্রের কিছুটা পরিমাণ তেল নিতে হবে এবং তারপর তার মধ্যে যোগ করে দিতে হবে সামান্য পেঁয়াজ কুচি এবং রসুনের টুকরো । সমস্ত উপকরণকে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং তার মধ্যে যোগ করে দিতে হবে এক চামচ লঙ্কাগুলো এক চামচ হলুদ গুঁড়ো এবং এক চামচ গুঁড়ো মসলা। পুনরায় উপকরণগুলিকে ভালো করে নারিয়ে নিতে হবে এবং তার মধ্যে যোগ করে দিতে হবে আগে থেকে দিয়ে রাখা চিংড়ি মাছ ।

চিংড়ি মাছ দিয়ে দেওয়ার পর দুই থেকে তিনটি শুটকি মাছ এর সমস্ত উপরকন কে ভালো করে নারিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে অন্তত ৫ মিনিটের জন্য। তারপর তার মধ্যে যোগ করে দিতে হবে আগে থেকে ধুয়ে রাখা লতির টুকরো গুলিকে। সমস্ত উপকরণ মেশানো হয়ে গেলে এক কাপ পরিমাণ জল দিয়ে ১৫- ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিলে কিন্তু তৈরি হয়ে যাবে চিংড়ি মাছের লতি।

Back to top button