যেকোনো তরকারিকে দ্বিগুণ টেস্টি বানাতে ব্যবহার করুন খুব সহজ ঘরোয়া উপায়ে তৈরি এই দুর্দান্ত মশলা!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- আমাদের রান্নাঘরে যেকোনো রান্না তৈরি করতে গেলেই সব থেকে প্রয়োজনীয় যে উপকরণ সেটা হলো মসলা। মসলা ছাড়া কখনই কোন ভাবে রান্নায় স্বাদ নিয়ে আসা কিন্তু একেবারেই সম্ভব হয় না। আজকাল বাজারের বিভিন্ন দোকানে কিন্তু নানান ধরনের স্বাদের মসলা কিনতে পাওয়া যায়। তবে সেগুলোতে একেবারে ঘরোয়া এবং পারফেক্ট স্বাদ কিন্তু থাকে না। কারণ … Read more

বিনা ঘষামাজায় রান্নার কড়াইয়ের কালো কঠিন জেদি দাগ নিমেষেই দূর করে চকচকে বানাতে ট্রাই করুন এই সহজ দুর্দান্ত ট্রিকস

নিজস্ব প্রতিবেদন: রান্না করার সময় আমাদের প্রত্যেকের বাড়িতেই কম বেশি একটা সমস্যা দেখা দেয় সেটা হল আচমকাই কোন কারনে কড়াই পুড়ে যাওয়া। এমনকি কিছু কিছু সময় এত বাজেভাবে এই কড়াই পুড়ে যায় যে আর দাগ তোলা সহজ হয়ে ওঠে না। ঘন্টার পর ঘন্টা ধরে মাজলেও কিন্তু এই কাজ করা যায় না। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে … Read more

চায়ের প্যান বা বাটি খুব দ্রুত ও বিনা পরিশ্রমে চকচকে করুন, রইলো সহজ কিছু ঘরোয়া টিপস!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- প্রতেক বাড়িতেই চা বানানোর জন্য একটা কি দুটো নির্দিষ্ট প্যান বা বাটি থাকে। খেয়াল করলে দেখবেন এর জেল্লা কিন্তু কম দেখায়, বছরের পর বছর চা বানানোর ফলে। একটা লালচে আভা থাকে। আবার অনেক সময় চা পুড়ে গেলে তখন বিচ্ছিরি একটা দাগ হয়ে যায় যা সহজেই যেতে চায় না। আজকে এমন একটা সহজ টিপস … Read more

রান্নাঘরে দুর্গন্ধ হলে কীভাবে তা দূর করবেন? রইলো কিছু ঘরোয়া পদ্ধতি

নিজস্ব প্রতিবেদন :রান্নাঘর মানেই নানা রকমের খাবারের গন্ধে মম করবে! তাই তো? কিন্তু সব সময় তা কি হয়! ময়লা ফেলার পাত্র, মাছের আঁশটে গন্ধ এগুলো থেকে তো আর ফুলের গন্ধ ছড়াবে না। বরং দুর্গন্ধই নাকে আসবে। তাছাড়াও রোজকার নানা রকমের রান্নার গন্ধ মিলে মিশে একটা ভ্যাঁপসা গন্ধ আমাদের অজান্তেই রান্নাঘরে ছড়িয়ে দেয়। রোজ পরিষ্কার করলেও … Read more

গ্যাস অম্বলকে জানান বিদায়! এবার থেকে এই সহজ দুর্দান্ত উপায়ে তৈরি করুন রুটি, হবে না কোনো গ্যাস অম্বলের সমস্যা

নিজস্ব প্রতিবেদন: আমাদের দেশের প্রধান দুই খাদ্যের মধ্যে অন্যতম হল ভাত আর রুটি। মাছে-ভাতে বাঙালি হলেও, এখন অনেক বাঙালিই কিন্তু রুটি খেতে ভালবাসেন। কারণ, প্রথমত, গম থেকে তৈরি হওয়া আটার রুটি হৃদরোগকে দূরে রাখতে সাহায্য করে ও হার্ট অ্যাটাককে দূরে রাখে। এছাড়া রুটিতে ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম থাকার কারণে ডাক্তাররা ভাতের বদলে রুটি খাওয়ার পরামর্শ … Read more

স্টিলের বাসনের কঠিন পোড়া দাগ কয়েক মিনিটেই হবে উধাও! ট্রাই করুন এই দুর্দান্ত ঘরোয়া টিপস

নিজস্ব প্রতিবেদন: দৈনন্দিন ব্যস্ততার চাপে রান্নাবান্না করতে গিয়ে বাসনপত্র পড়ে যাওয়া কিন্তু একেবারে রোজগার বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। কমবেশি কিন্তু আমাদের প্রত্যেকের বাড়িতেই এই ঘটনা একবার না একবার হয়ে গিয়েছে। বাজার চলতে বিভিন্ন উপকরণের সাহায্যে খুব সহজেই এই সমস্ত পোড়া বাসন পরিষ্কার করা যেতে পারে। তবে সেটা কিন্তু অত্যন্ত সময়সাপেক্ষ ব্যাপার। অনেক সময় ঘন্টার পর ঘন্টা … Read more

কোনোরকম ঝামেলা ছাড়াই একদম দোকানের মতো খুব সহজেই ঘরেই বানিয়ে নিন লাল লঙ্কার গুঁড়ো!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- নিরামিষ রেসিপি হোক বা আমিষ সমস্ত ধরনের রান্নার ক্ষেত্রেই কিন্তু লঙ্কার গুড়োর ব্যবহার করা হয়ে থাকে। বাজারের বিভিন্ন দোকানে আপনারা নানান ধরনের মূল্যের লঙ্কার গুঁড়ো সহজেই কিনতে পেয়ে যাবেন। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই দেখা যায় সেই সমস্ত লঙ্কার গুঁড়ো ব্যবহার করার ফলে রান্নাতে না লাল হয়, না ঝাল হয়। তাই এবার থেকে আপনারা আর … Read more

অপ্রয়োজনীয় ফেলে দেওয়া জিনিস দিয়ে বানিয়ে ফেলুন বাসন মাজার লিকুইড ডিস ওয়াশ, জানুন পদ্ধতি!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- বাসন মাজার লিকুইড ডিশ ওয়াশ ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারেন খুব সহজে। অনেক সময় সাবান শেষ হয়ে গেলে সার্ফ দিয়ে অনেকেই আমরা বাসন ধুয়ে থাকি। কিন্তু এখন থেকে এরকম ঘটলে সার্ফ ব্যবহার না করে মাত্র ৫ মিনিটে বানিয়ে নিন এক বোতল লিকুইড ডিশ ওয়াশ। বিশ্বাস করুন একবার এটা বানিয়ে ব্যবহার করতে শুরু করলে আর … Read more

রান্নায় ঝাল বেশি হয়ে গেলে চিনি ছাড়াই কমাতে পারবেন ঝাল ,জেনে নিন এই কার্যকরী কিছু টিপস।

নিজস্ব প্রতিবেদন: রান্না করতে করতে অনেক সময়েই একটু বেশি ঝাল হয়ে যায়। তখন আমাদের স্বাভাবিক প্রবণতা থাকে চিনি দিয়ে ঝাল কমিয়ে দেওয়া। কিন্তু আজকাল আমাদের প্রায় সবার ঘরেই ডায়াবেটিক রোগী থাকেন। তাঁদের তো চিনি খাওয়া বারণ। আবার অনেক সময়ে দেখা যায় চিনি দিলে ঝাল তো কমছে, কিন্তু আন্দাজ ভুল হওয়ার জন্য মিষ্টি মিষ্টি হয়ে গেল … Read more