মাত্র ৫ মিনিটের মধ্যেই বানিয়ে ফেলুন স্বাস্থ্যকর ফ্রুট কাস্টার্ড রেসিপি, সবাই করবে দারুন পছন্দ
নিজস্ব প্রতিবেদন: আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা সাধারণ ছন্দের বাইরে বেরিয়ে একটা নতুন ধরনের ভালো রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করে নিতে চলেছি। এটি হলো ফ্রুট কাস্টার্ড রেসিপি। কমবেশি সকলেই হয়তো এই রেসিপিটা এর আগে খেয়েছেন। তবে আজ অল্প সময়ের মধ্যে আমরা আপনাদের বানিয়ে দেখাবো। চলুন তাহলে সময় নষ্ট না করে প্রতিবেদনটা শুরু করা যাক।
এই ফ্রুট কাস্টার্ড তৈরি করার জন্য আপনাদের যে সমস্ত উপকরণ লাগবে তার মধ্যে রয়েছে কাস্টার্ড পাউডার, তিন কাপ দুধ,হাফ কাপ চিনি এবং পছন্দমত যে কোন ফল। এবার গ্যাসে একটা পাত্র বসিয়ে তার মধ্যে এই লিকুইড দুধ টাকে ঢেলে দিন। আপনারা চাইলে তিন কাপের পরিবর্তে দুধের পরিমাণ কমিয়ে বাড়িয়েও নিতে পারেন।
এবার এই দুধের মধ্যে হাফ কাপ চিনি যোগ করুন। কিছুক্ষণ দুধ আর চিনি একসঙ্গে জ্বাল করে নিন। এবার অন্য একটা ছোট বাটিতে সামান্য লিকুইড দুধ নিয়ে তার মধ্যে কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে দিন। খুব ভালো করে এটাকে গুলিয়ে নেবেন যাতে কোন দানাদার ভাব না থাকে। গুলে নেওয়া কাস্টার্ড পাউডার টাকে এবার দুধের মধ্যে দিয়ে দিন। এক হাত দিয়ে এটাকে ঢেলে দেবেন এবং অন্য হাত দিয়ে নাড়াচাড়া করবেন।
তারপর কিছুক্ষণ অনবরত নাড়াচাড়া করবেন যাতে কোন রকমের লাম্পস না থাকে। মোটামুটি তিন মিনিট পর্যন্ত এটাকে জাল করতে হবে। মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিন। এবার কাস্টার্ডের জন্য ফল তৈরি করতে হবে আপনাকে। তারপর এর মধ্যে আপেল ,কলা চেরি ফল প্রভৃতি টুকরো করে কেটে যোগ করে দিন।ব্যাস তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফ্রুট কাস্টার্ডের রেসিপি।
