ঘরে থাকা ৩ টে মাত্র কলা দিয়েই বানিয়ে ফেলুন নরম তুলতুলে সুস্বাদু কেক,বাচ্চা থেকে বড় সকলেই করবে পছন্দ

নিজস্ব প্রতিবেদন: ঘরে থাকা খুব সাধারণ উপকরণ দিয়েই আজ আমরা একটি সুস্বাদু কেক তৈরি করে আপনাদের দেখাবো। বাচ্চা থেকে বড় সবাই কিন্তু কেক খেতে খুবই পছন্দ করে থাকে। সেই সমস্ত পাঠক বন্ধুদের উদ্দেশ্যে বলবো যে আজকের এই প্রতিবেদনটা মিস না করাই ভালো। বাইরে থেকে কিনে না খেয়ে আপনারা কিন্তু মাঝেসাজেই এভাবে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু কেক। চলুন পদ্ধতিটি একটু বিশদে জেনে নেওয়া যাক।

আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে যে কেকের রেসিপিটি আমরা শেয়ার করতে চলেছি সেটা তৈরি করতে প্রয়োজন হবে তিনটি কলা। অবশ্যই তিনটে পাকা কলা নেবেন। মনে রাখবেন যত পাকা কলা আপনারা নেবেন ততই কিন্তু কেকটা খেতে সুস্বাদু হবে। এবার একটা কাটা চামচের সাহায্যে মোটামুটি কিছুটা পরিমাণ এই কলাগুলোকে একটু মাখামাখা করে নিতে হবে।। তারপর এর মধ্যে বাড়ির সাধারণ তাপমাত্রায় থাকা দুটো ডিম যোগ করে দিন। সাথে এক কাপ পরিমাণে চিনি এবং কিছুটা পরিমাণ সয়াবিন তেল দিয়ে দেবেন। এবার ভালোভাবে সমস্ত উপকরণগুলোকে একসঙ্গে মিশিয়ে দেবেন।

এবার আমাদের লাগবে দেড় কাপ পরিমাণে ময়দা। যদিও আপনারা ময়দার পরিবর্তে আটা দিয়েও এই রেসিপিটা তৈরি করতে পারবেন। একটা চালনির সাহায্যে ময়দাটাকে চেলে নিয়ে এর মধ্যে একটা চামচ পরিমাণে বেকিং সোডা এবং হাফ চা চামচ বেকিং পাউডার যোগ করে দিন। এবার এটাকে ওই মিশ্রণের মধ্যে দিয়ে আলতো হাতে মিশিয়ে নেবেন। এবার খুব সামান্য পরিমাণে দারচিনির গুঁড়ো আর ১ চা চামচ পরিমাণে ভ্যানিলা এসেন্স এর মধ্যে দিয়ে দিন।

সাথে অবশ্যই ড্রাই ফ্রুট হিসেবে মোরব্বা কিসমিস অথবা কাজুবাদাম মিশিয়ে নিতে পারেন। তারপর সমস্ত উপকরণগুলোকে মিশিয়ে একটা কেকের মোল্ড নিয়ে তাতে সয়াবিন তেল ব্রাশ করে একটা বাটার পেপার বসিয়ে দিন। কেকের সম্পূর্ণ বেটার এই মোল্ডের মধ্যে দিয়ে দেবেন। এবার ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট মতন ১৭৫° সেলসিয়াসে বেক করে নিলেই কিন্তু তৈরি হয়ে যাবে এই সুস্বাদু কেক। খেতে কেমন লাগলো তা অবশ্যই কমেন্ট করে জানাতে ভুলবেন না।