জানেন ডিম হাফ বয়েল করার একদম সহজ ও পারফেক্ট পদ্ধতি কি! না জানলে জেনে নিন

নিজস্ব প্রতিবেদন : কোনো কারণে শরীর অসুস্থ হয়ে গেলে অনেক সময় ডাক্তারবাবুরা ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন ।কারণ ডিমের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন । যার শরীরকে ভিতর থেকে সাবলম্বী করে তুলতে সাহায্য করে খুব অল্প সময়ের মধ্যে । তবে একটা গোটা সেধ্য টিমের তুলনায় অর্ধেক সেদ্ধ বা হাফ বল ডিমের কিন্তু অনেকটা বেশি পরিমাণে কার্যকারিতা রয়েছে ।তাই আজকের প্রতিবেদনে জানাবো কিভাবে হাফ বয়েল ডিম সঠিকভাবে তৈরি করবেন

বাষ্প তৈরি করতে আপনার পাত্রে শুধুমাত্র ১/২ কাপ জল প্রয়োজন। যা একটি পূর্ণ পাত্রের জন্য কয়েক মিনিটের পরিবর্তে মাত্র কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে ফুটে ওঠে। ফুটন্ত জল থেকে বাষ্প তারপর ঢাকনার নীচে আটকে থাকে, এটি ডিমকে ঘিরে রাখে এবং ডিমটিকে একটি পূর্ণ পাত্রের মধ্যে দ্রুত এবং সমানভাবে রান্না করে। দ্রুত স্টিমিং পদ্ধতিতে ডিম হাফ বয়েল বা নরম সেদ্ধ হতে মাত্র ছয় মিনিট সময় লাগে।

তাই এবার থেকে ডিম হাফ বয়েল করার হলে গ্যাসে পাত্রে বসিয়ে তাতে ১/২ কাপ জল দিয়ে আঁচ বাড়িয়ে দিন কয়েক সেকেন্ডের জন্য। অবশ্যই ঢেকে দেবেন। তারপর আঁচ কমিয়ে ঢাকনা সরিয়ে এতে ডিম দিয়ে দিন সেদ্ধ হওয়ার জন্য। ডিম রাখার পড়ে ঢেকে ঘড়ি ধরে ৬ মিনিট সেদ্ধ করুন মিডিয়াম আঁচে। তৈরি হয়ে যাবে পারফেক্ট হাফ বয়েল ডিম

Back to top button