রোদে শুকানো ছাড়াই খুব সহজ এই ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানিয়ে দেখুন টেস্টি কাঁচা আমের আমসত্ত্ব, থাকবে সারাবছরও!

নিজস্ব প্রতিবেদন: ছোট-বড় সবাই আমসত্ত্বের স্বাদে মুগ্ধ। কাঁচা বা পাকা আম দিয়ে তৈরি আমসত্ত্ব খেতে অনেক সুস্বাদু। সাধারণত বিভিন্ন আচারের দোকান থেকেই আমসত্ত্বসহ বিভিন্ন আচার কিনে খেয়ে থাকেন অনেকেই!আমসত্ত্বের উল্লেখ বাংলা সাহিত্যে বহুবার পাওয়া গেছে। চাইলে ঘরেও কিন্তু খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার আমসত্ত্ব। এটি তৈরি করা খুবই সহজ। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে … Read more

মাত্র ২টি কলা আর ১টি ডিম দিয়ে খুব সহজ ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানিয়ে দেখুন এই দুর্দান্ত স্বাদের মজাদার রেসিপি, যা বাচ্চাদের হবে খুব পছন্দ!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- জলখাবার বা নাস্তা হিসেবে কিন্তু প্রতিনিয়ত বাচ্চারা নতুন নতুন খাবার খেতে চায়। নিয়মিত তাদেরকে মনপছন্দ খাবার না দিলে কিন্তু বেশ সমস্যার মুখোমুখি হতে হয় মায়েদের। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা তাই আপনাদের সাথে দুটি কলা আর একটি ডিম দিয়ে তৈরি অসাধারণ জলখাবারের রেসিপি শেয়ার করতে চলেছি যেটা একবার বানালে কিন্তু বাড়িতে বাচ্চারা বারবার … Read more

অনেকদিন পর্যন্ত আদা, রসুন এবং পেঁয়াজের গুঁড়ো করুন সংরক্ষণ! শুধুমাত্র ব্যবহার করুন এই সহজ ঘরোয়া টিপস

নিজস্ব প্রতিবেদন: বিভিন্ন রান্নার কাজেই কিন্তু আমাদের আদা, রসুন এবং পেঁয়াজ গুড়ো ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এই উপাদানগুলি ব্যবহারে কিন্তু আমাদের রান্নার স্বাদ কয়েক গুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। আজকাল অনেকেই হয়তো বাজার থেকে বহু দাম দিয়ে এই সমস্ত পাউডার বাড়িতে কিনে নিয়ে আসছেন। তবে সমস্যা কি জানেন এই সমস্ত উপাদানের মধ্যে সম্পূর্ণ খাটি কিন্তু থাকে … Read more

শুধুমাত্র ১ কাপ বেসন দিয়ে বাড়িতেই খুব সহজ এই ঘরোয়া উপায়ে বানিয়ে দেখুন বোঁদে, খেতে হবে রসালো ও ঝরঝরে

নিজস্ব প্রতিবেদন: বুন্দিয়া বা বোঁদে বা বুরিন্দা বাংলার অন্যতম জনপ্রিয় মিষ্টান্ন। কম-বেশি যে কোন মিষ্টির দোকানে কিন্তু আপনারা এই বোঁদে কিনতে পেয়ে যাবেন। তবে করোনা-আবহে আজকাল অনেকেই কিন্তু আর বাইরে থেকে মিষ্টি কিনতে চাইছেন না। তাহলে কি এই সমস্ত খাবার খাওয়া ছেড়ে দিতে হবে? একেবারেই না খুব সহজ পদ্ধতিতে আপনারা বাড়িতে তৈরি করে নিতে পারেন … Read more

বাড়িতেই খুব সহজ এই ঘরোয়া উপায়ে বানিয়ে দেখুন মুসুর ডাল, খেতে হবে পারফেক্ট ও দারুণ টেস্টি

নিজস্ব প্রতিবেদন: নিরামিষ হোক বা আমিষ যে কোন দিনেই কিন্তু ডাল বাড়িতে রান্না হয়েই থাকে। ভাত থেকে শুরু করে রুটি সবকিছু সাথেই কিন্তু ডাল খাওয়া যেতে পারে। এর মধ্যে এত পরিমাণে পুষ্টিগুণ থাকে যা শিশু থেকে বয়স্ক সকলের শরীরের জন্যই ভালো।। তবে এখনো এমন অনেক মানুষ রয়েছেন যারা হয়তো পারফেক্টভাবে ডাল রান্না করতে পারেন না। … Read more

রোজ রোজ দুপুরে কি খাবেন? খুব সহজ ঘরোয়া পদ্ধতিতে ডিম ও মুসুর ডাল দিয়ে বানান এই দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি

নিজস্ব প্রতিবেদন: প্রত্যেকদিন বাড়িতে মাছ বা মাংস নিয়ে আসা বা রান্না করা হয়তো আমাদের পক্ষে সম্ভব হয়ে ওঠেনা। তবে এমন বহু মানুষ রয়েছেন যারা কিন্তু আমিষ কোন রেসিপি না থাকলে সহজে খাবার খেতে পারেন না। যদি আপনি নিজে বা আপনার বাড়ির সদস্য এই সমস্যার ভুক্তভোগী হয়ে থাকেন তবে আমাদের এই বিশেষ প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র আপনার জন্য। … Read more

ভাত সবসময় ঝুরঝুরে রাখতে চান? জেনে নিন দশটি সহজ কৌশল

নিজস্ব প্রতিবেদন :ভাত করতে গেলে আমাদের এই সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় প্রায়ই। ভাত নামানোর সময়ে মোটামুটি ঝুরঝুরে থাকলেও খাওয়ার সময়ে দেখা যায় ভাত প্রায় লেগে গেছে। ঝুরঝুরে ভাত আর নেই। আমরা বুঝি না কীভাবে এই সমস্যা কম করা যায়। কিন্তু বিশেষ কিছু না করেও খুব সাধারণ কিছু জিনিস মাথায় রেখেই ভাত ঝুরঝুরে রাখা যায়। ১. … Read more

কলাপাতায় মুড়ে এইভাবে পনির রান্না করলে,হার মানবে যেকোনো মাছের পাতুরি! রইলো পদ্ধতি

নিজস্ব প্রতিবেদন: বাঙালীর পাতে পাতুরি মানেই ইলিশ পাতুরি কিংবা ভেটকি পাতুরি। তবে আজ মাছের না বরং পনির দিয়ে পাতুরি বানানোর সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির। অনেকেই আছেন যারা মাছ খেতে পছন্দ করেন না বা খান না। তাই বলে পাতুরির স্বাদ আস্বাদন থেকে বঞ্চিত থাকতে হবে এর কোন মানে নেই। পনির দিয়ে বানিয়ে ফেলুন আজকের স্টাইলে পাতুরি, … Read more

কলাপাতায় মুড়ে এইভাবে পনির রান্না করলে,হার মানবে যেকোনো মাছের পাতুরি! রইলো পদ্ধতি

নিজস্ব প্রতিবেদন: বাঙালীর পাতে পাতুরি মানেই ইলিশ পাতুরি কিংবা ভেটকি পাতুরি। তবে আজ মাছের না বরং পনির দিয়ে পাতুরি বানানোর সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির। অনেকেই আছেন যারা মাছ খেতে পছন্দ করেন না বা খান না। তাই বলে পাতুরির স্বাদ আস্বাদন থেকে বঞ্চিত থাকতে হবে এর কোন মানে নেই। পনির দিয়ে বানিয়ে ফেলুন আজকের স্টাইলে পাতুরি, … Read more

বাড়িতে এই সহজ ঘরোয়া পদ্ধতিতে আজ থেকে বানিয়ে দেখুন চা, টেস্ট হবে দ্বিগুণ!

নিজস্ব প্রতিবেদন: চা খেতে ভালবাসেন না, এরকম মানুষ কিন্তু খুব কমই রয়েছেন। তবে এমন বহু মানুষ আপনারা খুঁজে পেয়ে যাবেন যারা হয়তো পারফেক্টভাবে চা বানাতে জানেন না। ঠিক সেই সমস্ত গৃহিণী বা মানুষদের জন্যই আমাদের আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদন। যেখানে সহজ পদ্ধতিতে আমরা আপনাদেরকে চা বানানোর কয়েকটি গোপনীয় টিপস বলে দেব। চলুন তাহলে আর সময় নষ্ট … Read more