বাড়িতে মেরি বিস্কুট এবং ডিম থাকলে বানিয়ে ফেলুন দূর্দন্ত সুস্বাদু এই রান্না! রইল রেসিপি।

বাড়িতে মেরি বিস্কুট এবং ডিম থাকলে বানিয়ে ফেলুন দূর্দন্ত সুস্বাদু এই রান্না! রইল রেসিপি।

নিজস্ব প্রতিবেদন :- বড়দিন বা যেকোনো অনুষ্ঠানে আমরা কেকের ব্যবহার করে থাকি ।দোকানে যেয়ে সংস্থাকে গু-লি কিনতে পাওয়া যায় তা অত্যন্ত সুস্বাদু হয় ।তার পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের ডিজাইন থাকে তার মধ্যে । তাই সেগু-লি গ্রাহকদেরকে বেশি পরিমাণে আকৃষ্ট করে ।কিন্তু সাধারণত সেই একই রকম স্বাদ অক্ষুন্ন রেখে আপনি কিন্তু বাড়িতে একটা সুন্দর কেক বানিয়ে নিতে পারবেন ।

আপনি হয়তো ভাবছেন কেক বানানোর জন্য অনেক কিছু উপকরণের প্রয়োজন পড়বে । কিন্তু আজকের এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে আপনাদেরকে যে পদ্ধতির কথা বলতে চলেছে তাতে খুব অল্প উপকরণ দিয়ে আপনি শুধু পানি নিতে পারবেন । বিস্কুট দিয়ে তৈরি হবে এই কেক একদম ঠিক শুনেছেন প্রথমে আপনাকে একটি পাত্রে বিস্কুট নিয়ে নিতে হবে এবং তার মধ্যে দিতে হবে দুই থেকে তিনটি ফাটানোর ডিম।

চাইলে আপনি একটি পাত্রে না নিয়ে একটি ব্লেন্ডার মেশিন নিতে পারেন । কারণ এরপরে সমস্ত উপকরণ গুলি কে ব্লেন্ড করতে হবে । এবং নেওয়ার পর তার মধ্যে দিতে হবে এক কাপ পরিমাণ চিনি এবং এক কাপ পরিমাণ দুধ এবং এক চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ।।তারপর সমস্ত উপকরণ গু-লি কে ভালো করে ব্লেন্ড করে একটি পেস্ট তৈরি করে রেখে দিতে হবে । এরপর চিনির একটি মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। চিনির মিশ্রণ তৈরি করার জন্য একটি পাত্রে আপনাকে চিনি নিতে হবে ।

তার মধ্যে দিতে হবে এক কাপ পরিমান জল । তারপর বেশ কিছুক্ষণ ধরে হাতে সময় নিয়ে সেটাকে ভালো করে ফোটাতে হবে । বেশ কিছুক্ষণ ফুঁটিয়ে নেওয়া পর তার রঙের পরিবর্তন যখন করবে তখন সেটিকে অন্য একটি পাত্রে ঢেলে রাখুন এবং তার মধ্যে দুই দিন আগে থেকে তৈরি করে রাখা সেই দুধ বিস্কুট এবং ডিমের মিশ্রণটি । এরপর একটি প্রেসার কুকার এর মধ্যে সামান্য পরিমান জল দিয়ে তার মধ্যে রেখে দিতে হবে বেশ কিছুক্ষণের জন্য । প্রায় আধঘন্টা পর দেখবেন সেটি তৈরি হয়েছে এবং অত্যন্ত সুস্বাদু ধরনের একটি কেক তৈরি হয়েছে ।


Leave a Reply

Your email address will not be published.